みんな大好きアジフライ！
サックサクのホックホク!!
小麦粉をまぶして、卵に浸して、パン粉をつけて、油で揚げて…と、手間はかかりますが美味しいですよね～( *´艸｀)
久しぶりに作ってみましたが安定のおいしさ！
※１枚目は上手に揚げられたのですが、２・３枚目はすこーしだけ目を離してたらこんがりしちゃいました・・・(>_<)
揚げ物中は目を離してはいけませんね(-_-;)
今回は…捌いた後のアジちゃんの頭も美味しく食べられないかな～（生ゴミも減るし！）ということで、
アジの頭の唐揚げも作ってみました！
頭をザクッと干物を作るときみたいに開いて、唐揚げ粉をまぶして、カラッとするまでじっくり揚げてみると…
美味しいおつまみが出来上がりました！
アジのお刺身を作った後に残った骨も、骨せんべいにすると美味しいですし、
自分で釣ったお魚は全部美味しく食べつくしたい！という方はお試しください。
